Regulativna in tehnična dokumentacija
Deklaracije, specifikacije in izračun hranilnih vrednosti
Lansirate nov izdelek ali posodabljate obstoječega? Pripravim zakonsko skladno deklaracijo, specifikacijo izdelka in izračun hranilnih vrednosti — hitro in pravilno, da lahko brez skrbi nastopite na trgu.
- Cena
- po dogovoru
- Izvedba
- 1–3 delovni dni
- Format
- PDF + DOCX
- Dostava
- e-pošta
- Območje
- na daljavo
- Podpis
- V. Šučur s.p.
Kaj pripravim
- Specifikacija izdelka — tehnični dokument, ki ga zahtevajo kupci. Vsebuje sestavo, fizikalno-kemijske podatke, mikrobiološke parametre, rok uporabe, pogoje shranjevanja in logistične podatke.
- Deklaracija (besedilo nalepke) — skladno z Uredbo EU 1169/2011 in slovensko zakonodajo: ime izdelka, seznam sestavin, alergeni, neto količina, datum uporabe, izvor, navedba odgovornega podjetja.
- Izračun hranilnih vrednosti — skladno z Uredbo EU 1169/2011.
- Pregled skladnosti označevanja živil — preverjanje ustreznosti obstoječih deklaracij glede na veljavno zakonodajo.
- Logistično označevanje — priprava označb za sekundarno in transportno embalažo (EAN, SSCC) v skladu z zahtevami GS1.
Kako poteka v 4 korakih
Pošljete mi podatke
sestavine s količinami, ime izdelka, fotografijo izdelka (če jo imate). Dovolj je beležka v telefonu.
Isti dan pripravim ponudbo
cena in predviden rok izvedbe.
V 1–3 delovnih dneh
prejmete datoteke (deklaracija, specifikacija, hranilne vrednosti) skupaj z razlago, kaj kam sodi.
Uporaba dokumentov
dokumente pošljete kupcu ali jih uporabite za tisk nalepk. Po potrebi jih uskladim s posebnimi zahtevami kupca.
Specifikacija za kupce
Nekateri kupci in trgovske verige (Mercator, Spar, Hofer, Lidl) zahtevajo lastno obliko specifikacije izdelka. Dokumentacijo pripravim v skladu z njihovimi zahtevami, da izdelek brez zapletov pride na police.
Pogosta vprašanja
Ali potrebujem laboratorijsko analizo hranilne vrednosti?
Najpogosteje ne. Hranilne vrednosti izračunam na podlagi sestavin in podatkov o sestavinah v skladu z Uredbo (EU) 1169/2011. Laboratorijska analiza je priporočljiva pri izdelkih z variabilno sestavo ali v primerih, ko jo zahtevajo kupci oziroma trgovske verige.
Kdo nosi odgovornost za pravilnost deklaracije?
Odgovornost nosi nosilec živilske dejavnosti (vi). Dokumentacijo pripravim v skladu z veljavno zakonodajo ter vam pojasnim vsebino in pomen posameznih zahtev. Če se kasneje spremenijo predpisi, vam sporočim, kaj je potrebno popraviti.
Kaj če trgovec po naročilu hoče popravke?
Manjše popravke (formatne, terminološke) naredim brez doplačila. Vsebinski popravki (sprememba recepture, dodatni izdelek, dodatna varianta) so nova ponudba.
Velja deklaracija tudi za izvoz?
Pri izvozu mora biti označevanje živila prilagojeno zahtevam ciljne države oziroma trga. Deklaracijo pripravim ali prevedem v hrvaški/bosanski, italijanski ali angleški jezik v skladu z veljavnimi zahtevami. Glej tudi prevode strokovnih besedil.
Območje
Po vsej Sloveniji, na daljavo. Komunikacija po elektronski pošti in telefonu. Obisk obrata običajno ni potreben.
Vašim izdelkom na polici lahko uredim tudi HACCP za živilsko proizvodnjo ali pripravo na certificiranje (IFS Food, BIO, Vegan) — da vam ob rasti podjetja ne bo treba menjati svetovalca.
Pripravim ponudbo isti dan. Lahko tudi pokličete: 070 766 221